Nấm hương rừng Tây Bắc

• Nấm hương rừng Tây Bắc

Nấm huong rừng Tây Bắc, là một loại nấm quý hiếm và độc đáo mà tự nhiên ban tặng trong những cánh rừng tại Lai Châu, Tây Bắc và một số tỉnh khác. Được biết đến với hương vị tự nhiên đặc trưng, nấm hương rừng đã trở thành một trong những món ăn độc đáo và có giá trị về văn hóa và kinh tế của nhiều gia đình và quốc gia. Sử dụng nấm hương rừng nấu canh xương, món xào, làm ruốc nấm rất ngon. Công dụng nấm hương rừng tốt cho gan, tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.

Đặc điểm của nấm hương rừng Tây Bắc

• Nấm hương rừng thường mọc dưới tán cây gỗ trồng trong các khu mát mẻ có độ ẩm cao. Tai nấm có đường kính từ 2-5 cm, thân nấm cao từ 3-10 cm, mặt dưới tai nấm có màu trắng kem, với nhiều sợi mỏng. Màu xám bạc và hương thơm rất mạnh và khác biệt của nấm hương rừng làm cho nó dễ dàng nhận biết trong tự nhiên.
• Nấm hương rừng thường mọc vào mua thu hoặc mùa đông từ tháng 8 đến tháng 12 hàng năm. Các tháng khác trong năm vẫn có nhưng số lượng hiếm hơn. Sau khi khai thác về phơi khô tự nhiên và bảo quản để sử dụng quanh năm.

.

Đặc điểm của Nấm hương rừng Tây Bắc

Nấm hương rừng rất thơm, mùi thơm tự nhiên dễ chịu hơn các nấm khác. Cánh nấm thường mỏng hơn, trên cánh có chỗ rách hoặc lỗ nhỏ do côn trùng gây ra, kích thước nấm to nhỏ thường không đồng đều, bề mặt tai nấm nhăn nheo. Mùi thơm đậm nhưng khi gửi rất dễ khị không bị hắc sốc.

Tác dụng của nấm hương

Nấm hương là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng vì chứa nhiều chất đạm, axit amin, sắt, kém, magie, lipid, chất xơ và các loại emzym,…

• Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
• Hỗ trợ giảm cholestro, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch
• Hỗ trợ bổ sung sắt, giải độc gan, giảm mỡ trong gan
• Hỗ trợ chống oxy hóa và làm chậm sự phát triển khối u
• Hỗ trợ chắc khỏe xương khớp
• Giúp bổ thận trang dương tăng cường chức năng sinh lý
• Giúp đẹp da

Sử dụng nấm hương rừng Tây Bắc

• Nấm hương thường kết hợp với Măng rừng, Miến dong, Mộc nhĩ để nấu những món ăn bổ dưỡng, thơm ngon mang đến không khí đoàn viên.
• Trước khi sử ngâm với nước ấm từ 10-15 phút, sau đó rửa sạch và cắt bỏ phần gốc nấm. Sử dụng nấm hương rừng phổ biến trong các món canh măng, miến, món xào, món om, món lẩu, món súp và là ruốc nấm.

Mua nấm hương rừng ở đâu?

Lai Châu Food 0962082560 chuyên cung cấp nấm hương rừng Tây Bắc khai thác tự nhiên tại Lai Châu. Nấm hương rừng được khai thác và phơi khô hoàn toàn tự nhiên. Giá nấm hương rừng Tây Bắc 370.000/kg